Aditivos

Características

Productos que cumplen una función en la elaboración de embutidos como conservantes, antioxidantes, aglutinantes, retenedores de humedad, espesantes, etc...

Observaciones

Algunos de estos productos deben cumplir una legislación estricta, consúltenos para su buen uso.

Listado de artículos

• Ácido ascórbico


• Ácido láctico


• Ascorbato sódico


• Benzoato sódico


• Carragenato


• Caseinato sódico


• Dextrina blanca


• Dextrosa


• Fécula de patata


• Gelatina


• Glutamato monosódico


• Goma Xantana


• Harina de arroz


• Lactato potásico


• Lactosa


• Leche en polvo


• Metabisulfito sódico


• Nitrito sódico


• Nitrato potásico


• Proteína de soja


• Sangre en polvo


• Sorbato potásico


• Tripolifosfato sódico